Palm Kernel Oil PKO adalah minyak yang diekstraksi dari biji kelapa sawit atau inti kelapa sawit. PKO memiliki tekstur yang lebih padat dan kental dibandingkan dengan minyak sawit lainnya. Perlu diketahui bahwa PKO memiliki komposisi asam lemak yang berbeda dengan minyak sawit, dengan kandungan lemak jenuh yang lebih tinggi.